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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
1 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Aufstrich

  • 100 g Nüsse, ganz
  • 1 Stück Zwiebel, halbiert
  • 30 g Öl oder Butter
  • 90 g rote Linsen
  • 200 g Wasser
  • 1/4 TL Gemüsebrühepulver
  • 1 TL Limettensaft
  • 1/4 TL gemahlener Koriander
  • 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie oder gehackter Koriander, nach Belieben

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. 1. Nüsse 10 sec Stufe 10 mahlen und umfüllen

    2. Zwiebel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 5 sec Stufe 5

    3. Öl oder Butter hinzufügen und 3 min Varoma Stufe 1 dünsten.

    4. Linsen, Wasser und Gemüsebrühepulver hinzufügen und 23 min 100° Stufe 1 offen ohne Messbecher kochen.

    5. Nüsse, Limettensaft, Koriander und Kreuzkümmel hinzufügen und 10 sec Stufe 8 pürieren, ggf. noch mal mit dem Spatel nach unten schieben und Vorgang wiederholen. Ist der Aufstrich zu trocken, noch etwas Wasser hinzufügen.

    6. Mit Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern abschmecken.

Tipp

Bei Verwendung von Öl wird der Aufstrich vegan.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Linsen-Nuss-Aufstrich

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