- TM31
Zutaten
Kochkäse
- 200 g Handkäse(Harzer Roller)
- 150 g Schmelzkäse Sahne
- 125 g Butter (weich)
- 200 g Schmand
- 300-400 g Magerquark
- 1/2 TL Natron
- 1-2 EL Kümmel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1.Harzer Roller in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 6 sek./St.5 zerkleinern. 2.Rühraufsatz (Schmetterling) einsetzen. 3.Schmelzkäse, weiche Butter, Schmand, Quark zugeben und 10 min./80°/St.3 kochen. 4.Wenn das Gerät 60° anzeigt 1/2 TL Natron durch die Öffnung hinzugeben. 5.Nach Ablauf der Zeit Kümmel zugeben und 30 sek./
"Linkslauf" /St.3 unterrühren
Tipp
Quark am besten über Nacht abtropfen lassen (aber wenn der Kochkäse mal schnell spontan gemacht wird, dann gehts auch ohne)
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
ok., dann kann man das Natron glaube ich auch weg lassen, wenn kein Quark drin ist
Ich habe den Quark durch dieselbe Menge Frischkäse ersetzt und noch etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer dazugegeben. Ist sehr lecker,