Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
published: 13.10.2016
geändert: 13.10.2016
Zutaten
Käsesauce wie beim Italiener
- 1 Flasche Rama Cremefin zum Kochen, oder auch Sahne
- 100 g Gouda jung
- 100 g Pecorino
- 1 Esslöffel Petersilie, frisch, oder gefrostet
- 100 g Gemüsebrühe
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- weißer Pfeffer, gemahlen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1) die beiden Käsesorten in den Mixtopf wiegen und auf Stufe 6-7 einige Sekunden auf Sichtkontakt zerkleinern
2) Sahne und Gemüsebrühe dazugeben, 90° C/7 min/Stufe 2-3
3) Petersilie und Zitronensaft dazugeben, mit Pfeffer abschmeckensofort servieren
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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