Zubereitungszeit
7min
Gesamtzeit
7min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 28.09.2011
geändert: 01.08.2017
Zutaten
- 125 g Schmand
- 125 g Butter
- 1 Eigelb
- 1 TL Senf
- 1 MS Pfeffer
- etwas Petersilie,zerkleinert
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten, bis auf die Petersilie, in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben 7 Min ./ 80 Grad ./ Stufe 3 ./ Peterslie kurz vor Garende dazugeben.abgeändert !!! Passt zu Penne -----mit der Seite sind Proble
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Immer wieder sehr lecker
Schmeckt sehr gut, allerdings habe ich die flüssige Butter auf den Deckel gegossen, sodass sie langsam in die Soße läuft. Mir war die Soße etwas zu fest, habe mit einem Schuß Milch verdünnt und etwas nachgewürzt. Dann perfekt!!!
Ist bei uns leider komplett durchgefallen. SORRY!
Geschmacklich hat total der Pepp gefehlt und auch die Konsistenz war nicht “cremig“.
Ist leider in den Müll gewandert.
Aber Geschmäcker sind nunmal verschieden...
Keep calm and cook on
Super gelungen und mega lecker
Ich hab für meine Spargeltarte noch eine schnelle Hollandaise gesucht. Hatte keinen Schmand. Habe Saure Sahne mit Kräutern und etwas Frischkäse genommen und noch etwas Salz und Muskat drangemacht. War echt lecker!
Gut gelungen und sehr lecker!
Einfach lecker, habe creme fraiche light genommen schmand war aus.
Gruss Birgit
Sorry, Punkte vergessen!
Sehr lecker! Habe die Soße mit einem ganzen Ei gemacht, ansonsten genau so wie beschrieben, und sie ist wunderbar geworden. Danke für das schnelle und unkomplizierte Rezept.