Fleischsalat ohne Reue von Thermofuzzy. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

5min

Portion/en

0 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Thermofuzzy

published: 19.11.2016

geändert: 19.11.2016

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Zutaten

Fleischsalat ohne Reue

400 g Fleischwurst (vom Metzger) in Stücke schneiden
120 g Cornichons Gurken (halbieren)
125 g Magerquark
100 g Schmand oder Creme Fraiche
40-60 g Gurkenwasser von den Cornichons
1 gestr. TL Salz
1/4 TL Peffer (frisch gemahlen)
20 g mittelscharfer Senf
1 Prise Cilipulver (optional), für etwas pepp / schärfe wer mag

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Zubereitung

Die in Stücke geschnittene Fleischwurst und Chornichons in den Mixtopf

geben und mit zuhilfenahme des Spatels

3 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern.

Die restlichen Zutaten, (den Magerquark, den Schmand, das Gurkenwasser, Salz, Pfeffer, den Senf und wer mag das Chilipulver) in den Mixtopf

geben und 20 Sek./

/Stufe 3 mit zuhilfenahme des Spatels

gut vermengen.

eventuell noch abschmecken und dann zu frischem Bauernbrot servieren!

Bon Appetit tmrc_emoticons.-)

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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