Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
450 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
  • TM5
  • TM31
published: 30.03.2015
geändert: 28.02.2025
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Zutaten

Creme/Dip

  • 100-150 g getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt, nach Geschmack
  • 15 Blättchen Basilikum
  • 2 Stängel Thymian
  • 1 Stängel Rosamarin, kleiner
  • 1 Prise Knoblauchpulver, Alternativ frischer Knoblauch
  • 1 -2 EL Öl der getrockneten Tomate, nach Geschmack
  • 1 Packung Hirtenkäse oder Feta
  • 200 g Frischkäse, natur
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Zubereitung

    Creme/Dip
  1. 100g - 150g getrocknete Tomaten aus dem Glas (ohne Öl), Basilikum, Thymian, Rosmarin und Knobalauch in den Mixotpf geben und 4 Sek./Stufe 3 zerkleinern.

    (Immer den Messbecher einsetzen, sonst spritzt die Masse.)

    (Wenn die Stückchen noch zu grob sind - je nach Geschmack - einfach nochmal 2 Sek./Stufe 3 zerkleinern.)
  2. 1 - 2 EL Öl zu Masse geben und den Hirtenkäse oder Feta in den Mixtopf grob reinbröseln und alles 4 Sek./Stufe 4 mischen. (Wenn die Stückchen noch zu grob sind - je nach Geschmack - einfach nochmal 2 Sek./Stufe 4 zerkleinern.)
  3. Die Masse abschmecken.
  4. Den Frischkäse zugeben und Salz/Pfeffer nach Geschmack.

    Die Masse 4 Sek./Stufe 5 mischen.
  5. Am Schluss 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

Tipp

Der Dip schmeckt auch sehr lecker auf selbst gebackenen Bagels oder als Aufstrich auf Knäckebrot! tmrc_emoticons.;)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Appetithappen Vorspeise Einfach Schnell Party Buffet Geburtstag Picknick Grillen Brunch Abendessen Snack Mediterran Dip Brotaufstrich

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Feta - getrocknete Tomaten - Dip
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