- TM5
Zutaten
Sauce
- 500 g passierte Tomate
- 2 Stück Tomate
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Knoblauchzehe
- etwas Pfeffer, Salz, Zucker, Paprika, Cayennepfeffer, Basilikum, Oregano
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zweibeln, Knoblauch und Öl in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 5 Sekunden, Stufe 5 zerkleinern, direkt im Anschluss 4 Minuten, Stufe 1, 120 Grad dünsten.2. Restliche Zutaten zugeben, 15 Minuten, Stufe 2, 100 Grad kochen.
3. 10 Sekunden, Stufe 7 pürieren (Vorsicht heiß, kann spritzen)
Tipp
Wenn man im ersten Schritt eine Chilischote zufügt, hat eine eine leckere Arrabiata-Sauce
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Eine wirklich sehr leckere Sauce. Wird es auf jeden Fall wieder geben. Von mir gibt es 5 Sterne. Danke für das Rezept.
Wieviel Öl muss dazu? Steht nicht in der Zutatenliste. Wurde vergessen
Meine Lieblingssauce
Super Tomatensauce zu Nuden. Habe sie nun schon oft gekocht und wir lieben sie immer noch.
Sehr lecker!
Schnell zubereitet und einfach nur lecker
Danke für das Rezept, so mache ich meine Tomatensoße im Winter auch immer und jetzt ist das Rezept auch, dank dir, für den Thermomix umgeschrieben
Danke für das tolle Rezept.
Heute gefunden, getestet und gespeichert.
Die Sauce ist echt lecker und sehr einfach zubereitet. Man muss nur mit dem Cayennepfeffer aufpassen. Die Sauce ist ganz schön scharf geworden
Schnelle und leckere Tomatensauce!