- TM5
Zutaten
Marmelade
- 130 g Pfirsiche, Frisch oder aus der Dose
- 300 g Orangensaft 100%, Direktsaft
- 100 g Zitronensaft
- 250 g Gelierzucker2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Pfirsiche in den Mixtopf geben und 10 sek Stufe 10 pürieren.
Alle anderen Zutaten dazu geben.
15 min 95 grad Stufe 2 ohne Messbecher
Dann nochmal 5 min 100 grad Stufe 2 ohne Messbecher
Bitte Gelierprobe machen.
Marmelade zubereiten
Tipp
Es empfiehlt sich als Spritzschutz das Garkörbchen auf den Deckel zu stellen.
Wer mag kann etwas Vanillemark dazugeben.
Bitte nicht das Zitronensaft Konzentrat verwenden,sondern Saft.
Die Marmelade schmeckt wie das Capri Eis. Sehr fruchtig und intensiv.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, schmeckt wirklich wie Capri-Eis!
Geschacklich echt super, aber von der Konsistenz her eignet sich die Marmelade eher zum Trinken und nicht als Brotaufstrich
Unglaublich fruchtig! Beim ersten Versuch hatte ich nicht so viel Zitrone, mit der vollen Menge schmeckt es mir noch besser!
Auch eine schöne Geschenkidee zu Ostern, zumal ich die Zutaten fast immer im Haus habe.
Danke dafür!
Sehr lecker ... Muss schon Nachschub machen
Die Marmelade schmeckt echt wie Capri-Eis...einfach sagenhaft
Lecker ......like ICE in the Sunshine
Einfach und lecker.Habe 3:1 Gelierzucker genommen
Sehr lecker ich habe frisch ausgepresste Apfelsinensaft genommen und Pfirsiche aus der Dose gut abtropfen lassen und nur 50 gramm Bio-Zitronensaft. Zusetzlich den Abrieb von der Biozitrone. Sehr lecker.
Bekommst 5Sterne