Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Birnen Amaretto Marmelade
- 600 Gramm Birnen, geschält, in Stücken
- 100 Gramm Zitronensaft
- 1 Päckchen Zitronensäure
- 500 Gramm Gelierzucker 2:1
- 3 EL Amaretto
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Birnen, Zucker, Zitronensaft und -säure in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Anschließend 15 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
Amaretto zugeben und die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen, schnell verschließen und auf den Kopf stellen.
Nach 5 Minuten wieder umdrehen und abkühlen lassen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Heute Birnen verwertet,hab auch nur die Hälfte Zucker verwendet , super lecker. Danke schön .
Ist das nicht etwas viel Zucker? Ich probiere es mal mit 300 gr.
artgerecht: Ich bin spät dran, aber trotzdem vielen Dank!
WOW! Ich war sehr skeptisch, aber ich habe es eben probiert. Auf meinem frisch gebackenem Brot und Frischkäse und dann diese mega leckere Marmelade. Hammer !
Mache ich gleich noch mehr davon.