Antipasti Tomaten Soße von Sadmona. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

15min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Sadmona

published: 19.06.2014

geändert: 19.06.2014

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Zutaten

Soße

150 g Antipasti "getrocknete, marinierte Tomaten"
2 Stücke kleine Zwiebeln
1 Stück Knoblauchzehe
150 g Rinderhack
2 EL Olivenöl
300 g Schmand
1/2 TL Brühe
1 Stück Paprika (gewürfelt)
Salz + Pfeffer

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Zubereitung

1. getrocknete Tomaten in "Mixtopf geschlossen" geben, 10 Sek. / Stufe 10 zerkleinern und um füllen. "Mixtopf geschlossen" saubermachen

2. Zwiebeln und Knoblauch in "Mixtopf geschlossen" geben, 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern

3. Olivenöl zugeben, 4 min. / 100° / Stufe 2 dünsten

4. Rinderhack zugeben, 5 min. / 100° / "Linkslauf" / Stufe 1 garen, ohne den Messbecher aufsetzen

5. Schmand, Salz + Pfeffer und Brühe zugeben, 4 min. / 100° / "Linkslauf" / Sufe 1 weitergaren, mit dem Messbecher aufsetzen

6. zerkleinerten Tomaten und gewürfelte Paprika zugeben, 2 min. / 100° / "Linkslauf" / "Sanftrührstufe" weitergaren

Soße für Beilage -> Pasta, am bestens Tortellini

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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