Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
400
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Aioli mit Honig
- 3 Knoblauchzehen, abgezogen
- 1 Ei
- 300 Gramm neutrales Öl
- 40 Gramm Honig
- 100 Gramm Schmand
- 1 Teelöffel Senf (mittelscharf)
- 1/2 Teelöffel Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Knoblauchzehen in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5.
- Ei hinzugeben, Deckel schließen und Messbecher aufsetzen. Auf Stufe 4 ohne Zeiteinstellung einstellen und das Öl auf den Deckel gießen, warten, bis das Öl langsam durch die Öffnung tropft. Das Ganze kann einige Minuten dauern.
- Restliche Zutaten hinzugeben, 15 Sek./Stufe 3,5 verrühren und dann umfüllen. Im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp
Passt perfekt zu Fisch, Kartoffeln, Fleisch, Brot, Fondue und Raclette.
Die Haltbarkeit beträgt gekühlt ca. 3 Tage.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Echt lecker. Es war mir leider etwas dünn geraten, von daher keine Aioli aber eine mega leckere Knoblauchsauce. Herzlichen Dank für die etwas "andere" Idee mit dem Honig.
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