Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 22.02.2016
geändert: 22.02.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Gnocchi

  • 0,5 Liter Wasser
  • etwas Salz
  • 450 Gramm Gnocchi

Sauce

  • 0,15 Liter Garflüssigkeit aufheben
  • 20 g Butter
  • 1 gehäufter Esslöffel Mehl
  • 350 g Blattspinat aufgetaut
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Messerspitze Muskatnuss
  • 1 gehäufter Esslöffel Gemüsebrühepulver
  • 0,1 Liter Milch
  • 100 g Schmelzkäse Gouda
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Gnocchi zubereiten und Blattspinat auftauen

  1. Das Wasser mit dem Salz in den Mixtopf geben.

     

    Die Gnocchis in den Varoma geben und 15 Minuten bei Varoma Stufe1 erhitzen und  anschließend warm stellen.

     

    Zeitgleich den Blattspinat auf dem Herd auftauen.

     

    Die Garflüssigkeit in einen Messbecher umfüllen und aufheben.

    2. Sauce zubereiten

  2. Die Butter mit dem Mehl in den Mixtopf geben und bei 100° Stufe 1 ca. 3 Minuten aufkochen, dabei Garflüssigkeit und Milch schluckweise mit einrühren.

     

     

    Den Blattspinat zugeben und 5 Sekunden auf Stufe 3 unterrühren.

     

    Den Schmelzkäse, das Gemüsebrühpulver und die restlichen Gewürze zugeben und nochmals bei 100° Stufe 1 ca. 2 Minute erhitzen.

     

    Die Gnocchis in den Mixtopf geben, den Linkslauf aktivieren, das ganze nochmal ca. 3 Minuten bei 100° erhitzen.

     

    Guten Appetit tmrc_emoticons.)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Preiswert Hauptgericht Mittagessen Abendessen Hauptgericht Kartoffelgericht Gemüsegericht Sauce

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Gnocchi mit Blattspinat in Käse Sauce
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