- TM5
Zutaten
Sauce
- 200 g Parmesan, Kann auch anderer Hartkäse sein
- 50 g Mehl
- 40 g Butter
- 500 g Milch
- 1/2 geh. TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
Grundzutaten
- 400 g Reis, vorgegart
- 300 g Brokkoli, vorgegart
- 4 Stück Mettwürstchen/Mettenden
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Reis, Brokkoli und Mettwurststückchen in eine Auflaufform verteilen.
Käse in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" Geben und 8 Sek./ Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.Mehl, Butter, Milch, Salz und Pfeffer in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben und 7 Min./90 grad C/ Stufe 3
"Sanftrührstufe" garen.ggf. Muskat und 70g geriebenen Käse zugeben, 5 Sek/Stufe 5
"Sanftrührstufe" und abschmecken.auflaufform mit dem Gemisch auffüllen und den restlichen Käse mit evtl. Mozzarella überstreuen.
Bei 200 grad für ca 20-30 Minuten in den Ofen.
viel Spaß beim ausprobieren
Leckerer und schneller Auflauf, falls am Vortag noch Reis und Brokkoli übrig geblieben ist.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Gestern gekocht, es war lecker und wird wieder gemacht! Allerdings mit einer kleinen Änderung-die Soße wird etwas flüssiger gemacht, damit sie sich so besser verteilen kann. Ich habe übrigens keine Reste gehabt, sondern den Reis und den Brokkoli nacheinander im Körbchen gekocht. vielen Dank für das Rezept!
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