- TM5
Zutaten
Zutaten
- 700 g Möhren
- 500 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 125 g Speckwürfel
- 10 g Olivenöl
- 1 TL Gemüsepaste, (selbstgemacht)
- 600 g Wasser
- 1 EL Essig
- 1/4 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 4 Stück Mettenden
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel schälen und halbieren, in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 8 Sek./Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spartel die Zwiebel nach unten schieben, die Speckwürfel und das Olivenöl hinzugeben und 3. Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.2. Währenddessen die Möhren und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Gemüsepaste, Wasser, Essig, Salz und Pfeffer hinzugeben.3. Mettenden mit dem Messer einstechen und in den Varoma legen. Den Varoma auf den
"Mixtopf geschlossen" stellen und 40 Min./Varoma/Stufe 1 garen.4. Die Garflüssigkeit abschütten, den Varoma mit den Mettenden zur Seite stellen.
5. Möhren und Kartoffeln 5 Sek./Stufe 5 kurz pürieren. Mit Muskat abschmecken. Mit den Mettenden servieren!!!
Zubereitung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Konsistenz war nicht so schön und wie soll ich die Garflüssigkeit abschütten? Hatte alles im Mixtopf. Da stand nichts davon, das das Garkörbchen eingesetzt werden soll. Mir fehlte etwas der Möhrengeschmack, würde daher den Essig beim nächsten Mal weglassen.
War lecker, nur glich es eher einem Brei...😉
Würdees beim nächsten mal stückiger lassen...
Sehr lecker und einfach
Total lecker