- TM5
Zutaten
1 Huhn
- 1 Hühn, ca. 1.5 kg
- 2 Schalotten
- 5 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer
- 2 EL Zucker
- 120ml Sojasauce
- 1/2 TL Fünf-Gewürze-Pulver
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Huhn mit einer Geflügelschere zerteilen (ober- und Unterschenkel,Flügel und Bruststücke abschneiden)so das 8 Teile entstehen.Die Hühneteile waschen und trocken tupfen.
Schalotten,Knoblauch,Ingwer und Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek,Stufe 10 zu einer Paste vermischen.
Sojasauce und Fünf-Gewürze-Pulver so wie etwas Pfeffer dazu geben und 10 sek,Stufe 3 vermischen.
Die Hähnchnteile von allen Seiten mit der Marinade einreiben und dann in die Marinade einlegen.Mit AluFolie abdecken und 10 Std. ziehen lassen.Das Hähnchen mehrmals in der Zeit wenden.
Tipp
Wer es Scharf mag,kann noch einen TL Sambal Olek oder eine Chilischote mit verwenden,einfach zu den Schalotten,Knoblauch etc, dazu geben dann.
Und man kann natürlich auch einfach nur Hähnchenbeine oder Flügel nehmen,anstatt ein ganzez Huhn
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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