Gebratene Nudeln mit viel Gemüse von gabis195903. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

20min

Portion/en

0 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von gabis195903

published: 28.08.2017

geändert: 28.08.2017

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Zutaten

250g Spaghetti
1 gr. Stange Porree, (ca. 250g)
1 Bund Frühlingszwiebel
250 gr. Brokkoli
250 gr. grüne Bohnen, TK
2 Möhren
150 gr. Erbsen, TK
400 gr. Hähnchenfleisch

Soße

2 Knoblauchzehen
2TL Röstzwiebeln
2 Karotten (ca. 300g)
50g Öl
40g Wasser
1 TL Gemüsebrühe als Pulver / wahlweise auch Gewürzpaste
1 TL Kurkuma
1 TL Ingwer gemahlen
1 TL Koriander
1 TL Paprikapulver edelsüß
1 TL Cayennepfeffer
5-6 EL Sojasauce
1TL Honig

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Das koche ich heute

Zubereitung

I. Nudeln vor den Kochen halbieren und in ausreichend gesalzenem Wasser kochen. Porree in dünne Ringe schneiden.

II. Knoblauch schälen und gemeinsam mit Röstzwiebeln und Karotten in den

geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel anschließend alles vom Rand des Topfes nach unten schieben. Öl hinzugeben und 2 Min. / Varoma Stufe (120° tmrc_emoticons.;)

/ Stufe 1 dünsten.

III. Gewürze und restliche Zutaten für die Sauce hinzugeben und 4 Min. / 80°C/Stude 1 erhitzen.

IV. Fleisch in der Zwischenzeit in einer Pfanne in ein wenig Öl anbraten, dann Gemüse dazugeben und kurz mitbraten. Nudeln nach dem Garvorgang abgießen und mit in die Pfanne geben. Gemeinsam mit der Soße aus dem Mixtopf alles vermengen und servieren.

Tipp

Mir hat für den letzten Pfiff noch etwas Salz gefehlt!

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Europäisch Asiatisch