- TM31
Zutaten
frikassee:
- 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 1000 g Wasser
- 2 TL Salz
- 150 g Reis
- 500 g Tk Erbsen&Möhren
Sauce:
- 60 g Butter
- 60 g Mehl
- 500 g Garflüssig, ggf. mit Brühe auffüllen
- 2-3 Teelöffel Brühpulver, ich habe Gefro
- 1,5 TL Zitronensaft
- 1 Prise Pfeffer
- 150 g 1,5% Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Garkörbchen in den
"Mixtopf geschlossen" einhängen.Reis einwiegen, Salz und Wasser zufügen.
Das Fleisch würfeln und auf den (mit Backpapier ausgelegtem) Varoma-Einlegeboden verteilen. Varoma aufsetzen und 18min./Varoma/St.1 garen.
Die Erbsen und Möhren in den Varoma geben 12min./Varoma/St.1 weitergaren
Reis und Varoma zur Seite stellen.
Garflüssigkeit aufheben!
Butter und Mehl in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2min./100°C/ St.1 anschwitzen.Garflüsdigkeit, Brühpulver, Zitronensaft und Pfefferhinzugeben und 2 min./100°C/ St.2 aufkochen.
Milch, Hühnerfleisch, sowie Erbsen und Möhren hinzugeben und
5 Min. / 100°C /
"Linkslauf" / Stufe 1 garen.Guten Appetit!!
Frikassee
Sauce:
Tipp
Wenn man weniger Erbsen und Möhren nimmt und dann mit Champingons und Spargel wieder auf 500g Gemüse kommt, erhält man ein "tolles Hühnerfrikassee"
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Dieses Frikassee ist das Beste ever. Habe es schon öfter gemacht.
zusammen 500g Gemüse
Sehr lecker
Dieses Rezept wird es 100% wieder geben. Mein Söhne die mit allem ja immer sehr skeptisch sind fanden es suuuuuper lecker.
allerdings passte für uns die Mengenangabe mit Reis nicht. Er War für uns zu wenig.
Ich liebe das Frikassee!
Meiner Meinung nach schmeckt es noch besser als das tiefgefrorene Hühnerfrikassee.
Es geht super leicht und schnell zu machen.
Sehr einfach schnell ubd lecker. Hab auch mehr Gemüse genonmen und etwas Gemüsebrühe rein gemacht.
Und jeweils 500 g Erbsen und Möhren? Oder beides zusammen 500 g?
Man kann doch auch keine Tk. Möhren nehmen oder?
Wird heute gekocht.
Sehr einfach und sehr lecker