Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
5
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Cola Hühnchen im Asia Style
- 1000 g Hühner Gulasch oder Geschnetzeltes170
- 170 g Sojasoße
- 30 g frischen Ingwer, (Daumengroß)
- 3 Stück Knobi
- 2 Scheiben Limetten
- 1 Liter Cola, z. B.Coca-Cola, Kein Light oder Pepsi
- 1 Packung Gemüse nach Wahl, Was ins Gärkörbchen passt
- 4 EL Speisestärke
- 1 Prisen Salz und Pfeffer, zum Abschmecken
- 400 g Reis, kochen wir Extra
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Ich habe zwischendurch immer wieder am Rezept geschraubt, und jetzt finde ich, dass es reif ist für unseren Blog. Ach ja, er schmeckt NICHT nach Cola, das ist versprochen! Ach ja über Sinnfrei zur Cola bitte ich Abstand zu nehmen, hier wird Cola REDUZIERT, und es ist logisch das es auch nicht für Diabetiker geeignet ist wohl klar.
Ingwer und Knoblauchzehen 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spaten nach unten schieben. Cola und Sojasoße dazugeben. Den Varoma inklusive Einlegeboden mit dem Fleisch auslegen, und die Limettenscheiben auf dem Fleisch verteilen, darauf achten das in der Mitte ein "Loch" bleibt damit der Dampf nach oben steigen kann. Varoma Aufsetzten und 50 Min. / Varoma / Stufe 1,5 garen lassen.
ACHTUNG das Gärkörbchen mit dem Gemüse kommt nach 30 Minuten dazu.
Nach den 50 Minuten, das Fleisch und Gemüse in eine Schüssel oder Topf geben und beiseite stellen. Die Garflüssigkeit mit 3-4 EL Speisestärke 5 Min. / 100°C/ Stufe 1,5 binden, abschmecken.
Die Soße über das Fleisch und Gemüse gießen durchmischen und z.B. mit Reis servieren. Viel Spaß beim Nachkochen.
(C) 2016 Waldis Rezepte - Thermonixen
Wuids Cola Hühnchen - Asia Style
Tipp
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Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sorry, persönlich mag ich keine gscheidhaferl, aber eine Erklärung steht oben, außerdem ist das Rezept für 5-6 Personen - nicht böse sein
Cola zum kochen kommt häufiger vor als sie denken, SIE müssen ja den Trend nicht mitmachen. Ach ja trinken Sie Apfelsaft, oder geben das ihren Kindern?
Cola enthält ca. 10,6g Zucker pro 100 ml. und Apfelsaft um die 10,0g. Selbst in der Milch finden wir auch noch 5g Zucker pro 100ml.
Sie können sich auch sicher sein das von der Cola nicht viel übrig bleibt (gekocht) , also geht ihre Rechnung nicht mal auf.
sorry, bitte nicht böse sein,
aber ich verstehe nicht, warum man ein eigentlich gut klingendes, gesundes Rezept / Essen
mit 1 Liter Coca-Cola (= 40 Stück Würfelzucker) ver......... muss.
Für mich ein klares nogo, tut mir leid.