- TM31
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 350 g Champignons, in Scheiben
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 1 Knobizehe
- 100 g Tomatenmark
- 20 g Öl
- 1 Dose Tomatenstücke (400 g)
- 500 g warmes Wasser
- 4 TL Zucker
- 2 Würfel Fleischbrühe
- 3-4 Hübe Pfeffer
- 250 g Hartweizennudeln (Fussili)
- 100 g Sahne
- 1 TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Hack in Stücken in den Varoma geben, salzen und pfeffern. Champignons auf das Hack geben und ebenfalls etwas salzen und pfeffern. Alles miteinander vermengen.
Zwiebeln und Knobi in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./ Stufe 5 hacken.Öl und Tomatenmark dazugeben und 4 Min./Varoma/Stufe 1 anschwitzen.
Tomaten, Wasser, Brühwürfel, Salz, Zucker und Pfeffer in den
"Mixtopf geschlossen" geben, kurz auf Stufe 5 verrühren.Varoma aufsetzen und 20 Min./Varoma/Stufe 1 vorgaren.
Dann die Nudeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Varoma wieder aufsetzen, den Inhalt etwas "umrühren", dabei die großen Stücke Hack etwas zerkleinern (Vorsicht: es tritt heißer Dampf beim Öffnen des Deckels aus!!). Jetzt alles weitere 13 Min./Varoma/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" zu Ende garen.Zum Schluß die Sahne zu den Nudeln geben und kurz auf
"Linkslauf" /Stufe 2 unterrühren.Varomainhalt und Nudeln in einer Schüssel miteinander vermengen.
Dazu einen gemischten Salat servieren.
Fertig ist das leckere und schnelle All-In Menue. Guten Appetit!
Tipp
Dies ist ein Tütengericht von Kno..., das ich für den TM umgeschrieben habe.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, gute Alternative zur Bolognese-Sauce. Gibt es jetzt regelmäßig bei uns.
Für meine Tochter mache ich es dann einfach mit einer Hackalternative, da sie sich vegetatisch ernährt.
Ich habe aber das Hackfleisch in der Pfanne angebraten und die Sauce dann aus dem Thermomix drüber gegeben und alles noch kurz zusammen köcheln lassen. Fand ich jetzt einfacher
Von den Gewürzen habe ich etwas variiert ansonsten sehr gut gibt es wieder bei uns
Zu viel Sauce, zu weich und irgendwie war es nicht mein Ding.
Sehr lecker. Ich nehme allerdings mehr Nudeln oder weniger Hackfleisch. Das Verhältnis passt im Rezept in unseren Augen nicht. Wir hatten es beim ersten Mal so gekocht und es war einfach zu viel Hack für die Nudeln.
Super lecker, wird es noch öfter geben. Lecker
Suuper lecker. Wir essen es immer wieder gerne.
Ist wirklich sehr sehr sehr lecker!!
Schnell gemacht und echt lecker!
Kann mich nur anschließen.
Sehr gut finde ich die Zubereitung vom Hackfleisch im Varoma, da wird es nicht so bröselig.
Sehr lecker und nur zu empfehlen.
super Rezept, ich habe nur noch Basilikum und Oregano in die Sauce gemacht.