Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
10
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
published: 14.01.2017
geändert: 14.01.2017
Zutaten
Salatmayonaise
- 1 Stück Knoblauchzehe, Geschält
- 1 Stück Ei
- 80 g Balsamico, weiß
- 70 g Wasser
- 60 g Senf
- 10 g Salz
- 5 - 10 g Zucker
- Pfeffer, Nach Geschmack
- 0,25 Liter Öl, Z.Bsp. Rapsöl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Knoblauchzehe bei Stufe6 ins laufende Messer fallen lassen
- Ei, Essig, Wasser, Senf, Salz, Zucker und Pfeffer in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sekunden/ Stufe 6 mischen - Messbecher aufsetzen und Stufe 8 einschalten; Öl langsam über den Deckel einlaufen lassen
- Alles Stufe 10/ 30 Sekunden emulgieren
Tipp
Diese Salatmayonaise kann man nach Belieben mit Kräutern, einer extra Note Senf oder Knoblauch aromatischer werden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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