Eierlikör mit ganzen Eiern von 31Monika. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Getränke

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

15min

Portion/en

0 Liter

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM5
TM31

von 31Monika

published: 11.05.2021

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Zutaten

Eierlikör mit ganzen Eiern

10 Eier, ganz, Größe klein
400 g Zucker
400 g Sahne
750 g Doppelkorn

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Zubereitung

Eierlikör mit ganzen Eiern

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Min./70°C/Stufe 4 vermischen.

Anschließend in Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp

Wichtig: kein Eigelb mehr, bei großen Eiern ein Ei weniger, sonst wird der Likör zu fest.

Ideal sind Flaschen von Grillsaucen, nicht wegschmeißen. Haben eine große Öffnung und sind daher für Eierlikör gut geeignet.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch