- TM6
- TM5
- TM31
Zutaten
Variation Eierlikör - superschnell - keine "Reste"
- 8 Eier
- 400 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker, (selbstgemacht)
- 400 g Sahne
- 250 g Milch
- 500 g Doppelkorn, (38%)
- 1 Schote Bourbonvanille
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 13Min./70°/Stufe 4 verrühren.
In Flaschen umfüllen und auskühlen lassen.
Wulfs fantastischer Eierlikör
Tipp
An diesem Rezept gefällt mir besonders gut, dass keine Eiweiß oder halbe Sahnebecher übrigbleiben!
Möchte man einen milderen Eierlikör - einfach etwas weniger Korn nehmen. Diese Menge reicht für 6 x 0,33 Flaschen.
Wundervolle Variationen sind möglich: Espresso: Einfach 5 starke Espressi dazu geben. Schokolade: Eine halbe Tafel 85% Bitterschokolade kräftig auf Stufe 10 verkleinern, mit dem Spatel nach untenschieben und dann wie im Rezept verfahren.
Whiskey: Den Korn durch Whiskey ersetzen.
Mit einem schönen Etikett ist das ein ganz wunderbare Geschenk.
Haltbarkeit: Mindestens ein halbes Jahr.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hab ihn jetzt schon zweimal gemacht. Habe aber den Doppelkorn durch guten Wodka ersetzt. Sehr lecker!
Wirklich der leckerste Eierlikör! Nicht nur meine sehr kritische Freundin wünscht sich diesen Eierlikör zu Weihnachten. Also ein großes Kompliment und vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Es ist der Beste! Meine Oma mit 101 Jahren ist Eierlikör-Expertin und sie kann nicht genug davon bekommen. Das sagt alles😊
Heute (Gründonnerstag) noch schnell gemacht.... und wahrscheinlich reicht dieser äußerst leckere "Schlabberschnuten"- Likör nicht bis Ostermontag! FAN-TAS-TISCH, und ganz ohne Reste.
Herzhafte Grüsse Gaby
Sehr sehr lecker! Egal ob mit Doppelkorn, Whiskey oder Grappa
Super lecker. Wir fanden die Variante mit Whisky interessant und haben es sofort ausprobiert. Mal was anderes und super lecker.
Keine Reste, schnell gemacht und einfach unglaublich lecker.
WUNDERBAR! Besonders auch mit den verschiedenen Variationen. Danke für das Rezept.