- TM5
Zutaten
Überbackener Apfel mit Mandel - Low Carb
- 2 Äpfel
- 4 Eiklar
- 20 Gramm Mandelsplitter
- 0,5 Zitrone
- Zimt
- Kardamon
- Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Apfel vierteln und 5 Sekunden bei Stufe 4 zerkleinern
Auflaufform mit Butter einfetten und Apfel einfüllen und mit Zitronensaft, Zimt und Kardamon würzen
Mixtopf reinigen, Rühraufsatz einsetzen und Eiklar mit 1 Prise Salz 4 Minuten Stufe 3,5 steif schlagen
Eischnee auf Äpfelmasse streichen, mit gerösteten Mandelsplitter bestreuen und im vorgeheizten Backrohr 20 Minuten bei 180° backen
Tipp
man kann unter die Apfelmasse auch gehackte Mandeln oder Cashewnüsse mischen und ev 1-2 EL Kokosöl hinzufügen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schmeckt sehr gut. Habe noch mit Kokos bestreut.
Vielen Dank. 🤗
Danke für das tolle Rezept... Eben gemacht und die Auflaufform ist sowas von leer
wird auf jedenfall nochmal gemacht. Vielleicht mit anderem Obst 
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