Zutaten
Schokobons vegan
- 1 Esslöffel Vanillepulver
- 280 Gramm weise Schokolade vegan
- 50 Gramm Hasselnüsse gehakt
- 5 Esslöffel gemahlene Mandeln
- 300 Gramm Vollmilch-Schokolade vegan
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die weiße Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und 2 Min./60°C/Stufe1 schmelzen.
- Alle Zutaten (bis auf die Vollmilchschokolade) in die Schokoladenmischung geben und 30 Sek./Stufe 1 verrühren.
- Die Schokoladenmasse für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Danach zu Kugeln formen. Zum Formen am besten Handschuhe benutzen, da sie schnell schmilzen.
- Die Vollmilchschokolade in Stücken in den Mixtopf geben und 2 Min./60°C/Stufe 1 schmelzen.
Nun die Kugeln mit der Vollmilchschokolade überziehen und zum Abkühlen auf ein Lattenrost oder Backpappier legen. - Die Schokolade festwerden lassen.
Tipp
Hier ist es Geschmacksache ob mehr oder gar kein Vanillepulver gebraucht wird. Mir ist es zu süß und ich lasse es weg.
Natürlich kann man das ganze auch mit normaler Schokolade machen.
Beim Überziehen schmelze ich die vegane Vollmilchschokolade in einem Schokoladenschmelzer. Da man dort die Bons sehr gut Überziehen kann. Eintunken und ablegen auf ein Backpappier oder Rost.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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