- TM31
Zutaten
- 6 Blatt Gelatine
- 80 g Zucker
- 1/2 Vanilleschote
- 1 Orange unbehandelt, ausgepresst und dünn abgeschält
- 400 g Sahne
- 150 g Buttermilch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Gelatine nach Packungsanweisung einweichen, dabei die Blätter einzeln in das Wasser geben. Das Einweichen dauert ca. 10 Minuten.
Zucker, Vanilleschote und 2 Streifen Orangenschale in den Mixtopf geben. 1 Minute/Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben.
Sahne, Buttermilch und 50 g Orangensaft zugeben und 5 Min./60 Grad/Stufe 3 erwärmen.
Ausgedrückte Gelatine zugeben und 20 Sekunden/Stufe 3 auflösen.
Eine große Schüssel mit Wasser ausspülen, die Sahne-Buttermilch-Mischung einfüllen, mit Frischhaltefolie abdecken, abkühlen lassen (dauert ca. 1 Stunde) und ca. 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Zum Servieren Nocken abstechen und auf Dessertteller geben.
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Tipp
Die Sahnemischung in sechs kleine, mit Wasser ausgespülte Gläser o.ä. Füllen. Die Kühlzeit beträgt dann 1,5 Stunden. Soll die Panna Cotta keine Stückchen enthalten? Dann die Sahne-Buttermilch-Mischung vor dem Umfüllen in ein Sieb geben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe dieses Rezept zusammen mit marinierten Orangen am WE zum ersten Mal gemacht, es war super lecker. Vielen Dank für dieses Rezept!
Hab das Rezept am Wochenende ausprobiert. Leicht in der Zubereitung und super im Geschmack. Wird es wieder geben!
Vielen Dank für das tolle Rezept! Ich habe es mehrfach gemacht,es schmeckt super, nicht zu süß und nicht zu mächtig und ist wirklich kinderleicht in der Zubereitung !
Habe dieses Dessert am WE ausprobiert + Orangensauce. Ist sehr gut angekommen.
Lg
liebe Grüße
Spotttölpel
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