- TM31
Zutaten
Mascarponecreme
- 250 g Amarettinis
- 40 g Butter
- 500 g Mascarpone
- 500 g Magerquark, oder Youghurt
- 250 g Sahne
- 100 g Zucker
- 1 geh. TL Vanillezucker
- 150 g ml Amaretto
- 40 g ml Grappa, oder 20ml Grappa+20ml Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
250 gr. Amarettini ein paar zur Deko beiseite stellen und den Rest im Thermomix zerkleinern diese mit 40-50 gr Butter in der Pfanne anrösten und abkühlen lassen 250 ml Sahne 500 gr Mascarpone 500 gr Magerquark (oder Youghurt ) 100 gr Zucker 1 TL Vanillezucker 150 ml Amaretto (falls alkoholfrei gewünscht durch Milch ersetzen) alles zusammen in den Thermomix geben und auf höherer Stufe ca 45 -60 Sek durch mixen das es eine schöne Creme ergibt . Große Schüssel (am schönsten Glas (Salat) Schüssel nehmen ..... dann zuerst 1/3 einfüllen ,dann die hälfte der Amaretini aus der Pfanne darüber verteilen dann ein 1/2 Schnapsgläschen Grappa (falls nicht so intensiv 1/2 Grappa und 1/2 Wasser vorher vermengen) über die Amarettini beträufeln.Anschließend wieder eine Schicht Creme verteilen ,nochmals den Rest der Amarettini darüber und wieder mit Grappa beträufeln....letzte Schicht Creme und in den Kühlschrank mindestens 1-2 Std stellen.... Kann gut ein Tag vorher gemacht werden ,,,,,,, Erst kurz vor dem Verzehr mit den beiseite gelegten Amarettinnis dekorieren,da sie sonst aufweichen ...... Ist für ca 8-10 Personen ...super lecker ....schnell gemacht ......
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schnell und lecker wer will kann noch eine Fruchtsosse dazu geben
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