Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 28.09.2016
geändert: 28.09.2016
Zutaten
Erdbeer Soße
- 300 g Erdbeeren, Gefroren
- 10 Gramm Havana Club Rum, 3 años
- 3 Esslöffel Xucker light
Magerquark Masse5
- 200 g Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 g Magerquark
- 1 Esslöffel Xucker light (Erythrit)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Rühreinsatz einsetzen. Anschließend 200g Sahne in den Thermomix geben und das Päckchen Sahnesteif dazu. Danach Deckel drauf und 3 min lang bei Stufe 6 die Sahne steif schlagen.
Sobald der
"Mixtopf geschlossen" fertig ist, muss nachdem der Deckel runter ist, der Rühreinsatz raus. Danach kommt der Magerquark, Vanillezucker und der Xucker zu der Sahne in den "Mixtopf geschlossen" . Dann Deckel drauf und den "Mixtopf geschlossen" auf Stufe 5
"Sanftrührstufe" rühren lassen. Wenn der "Mixtopf geschlossen" fertig ist muss die Masse in ein anderes Gefäß umgefüllt werden. Für die Erdbeersoße muss der "Mixtopf geschlossen" kurz sauber gemacht werden. - Erstellen der Erdbeersoße:
300g Erdbeeren auf Stufe 10"Sanftrührstufe" für 20 Sekunden zerkleinern. Danach 10 g Havana Club und 3 El. Xucker hinzugeben. Jetzt den Timer auf 10 min einstellen, Stufe 3 "Sanftrührstufe" und die Temperatur auf 60 Grad. - Zum Schluss kann das Dessert in einem Glas angerichtet werden.
Guten Appetit
Magerquark Masse
Tipp
Als Ersatz für den Vanille Zucker kann man auch gerne einen Messlöffel Royal Flavor Pure Vanilla nehmen 😋
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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