Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 16.09.2009
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 150 g Sechskornmischung
- 1 Würfel Hefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Zuckerrübensirup
- 350 g Mehl, Typ 405
- 250 gwarmes Wasser
- 1 TL Salz
- 1 - 2 TL Zimt
- 50 - 100 g Rosinen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Sechskornmischung 1 Min. / Stufe 10 zerkleinern.
Die restlichen Zutaten zugeben, 2 Min. /
" Modus „Teig kneten“" zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.Rosinen nach Belieben dazugeben, kurz unterarbeiten.
Zu Brötchen formen, eine halbe Std. gehen lassen.
25 Min. bei 180° C backen (Heißluft)
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Tolles Rezept !!!
Die Brötchen sind Super lecker ich habe noch ein wenig Haferflocken zugemischt so schmecken die Brötchen genau wie beim Bäcker um die Ecke
Liebe Grüße
Hallo Tina, soeben zum Frühstück die Rosinenbrötchen gemacht und schon probiert. Super schnell und Sehr lecker, 5 Sterne gebe ich gern (Bin ein Zimtfan)
Grüße von ankypanky
Hallo Diddlmaus!
Also ich heize den Backofen nie vor und bei mir werden die Brötchen eigentlich auch schön braun. Hmm, aber jeder Ofen ist anders. Vielleicht lässt du sie einfach beim nächsten Mail 5 Minuten länger drin. Freut mich aber, dass sie dir geschmeckt haben
Liebe Grüße, Tina
Hallo Tina!!
So nun habe ich deine Brötchen gebacken.Jetzt habe ich doch nochmal eine Frage.Muss der Backofen vorgeheizt werden??Meine Brötchen sind überhaupt nicht braun geworden.Aber mmh sehr lecker.
Diddlmaus
Hallo Tina
Dein Rezept hört sich ja super lecker an ! Werde es am Wochenende mal ausprobieren.
Mein Papa wird sich freuen !
Liebe Grüße
Mc Muffin