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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
1 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 0,3 Liter Milch
  • 25 g frische Hefe
  • 25 g Butter
  • 1,5 TL Salz
  • 500 g Mehl, Type 550
  • 1 TL Zucker

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1.  Milch und Hefe in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 1,5 min 37°

    Danach restliche Zutataen zugeben, 2,5 min, geschlossener Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“"

  2. Ein Brot formen und auf ein Backblech legen, im kalten Backofen 30 min gehen lassen.

     

  3. Dreimal einschneiden und mit der Hälfte eines verquirlten Eies bestreichen. Nach Geschmack mit Sesam bestreuen.

    In den kalten Backofen schieben und bei 200° Ober-und Unterhitze 30-35 min backen.

     

Tipp

Statt Sesam kann z.B. auch Mohn benutzt werden

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Weißbrot mit Sesam hmmm..

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