- TM5
Zutaten
Teig
- 500 g Weizenmehl, Typ 550
- 1 Würfel Hefe
- 40 g Öl
- 60 g Rosinen
- 60 g getrocknete Aprikosen
- 80 g Walnüsse
- 1,5 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 0,240 Liter Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben.2:30 Min. /
" Modus „Teig kneten“" kneten.Anschließend den Teig in zwei Teile teilen und in Stangen formen.
20 Min. bei Zimmertemperatur gehen lassen.
Die Brote bei 200° im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.
Zeit
Tipp
Zu Beginn des Backens eine Schale Wasser in den Ofen leeren. So entsteht Dampf und das Brot kann beim Backen weiter aufgehen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Gestern zu Nikolaus ausprobiert - und für lecker befunden
Habe etwas mehr Früchte und Nüsse zugegeben, da wir das sehr gerne mögen. Das Brot war schnell und einfach zu machen und hat allen geschmeckt. Gibt es sicher öfter. Danke für das Rezept
Das Brot passt total gut in die Weihnachtszeit, ist schnell zubereitet und sehr lecker!
Das hört sich toll an. Werde ich ohne Rosinen testen
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