- TM5
Zutaten
Suppe
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 50 g Öl
- 20 g Ingwer
- 10 g Currypulver
- 4 Stück Mandarinen
- 0,1 Liter Zitronensaft
- 0,25 Liter Kokosmilch
- 100 g Mandeln
- 0,5 Liter Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebel, Knoblauch und den Ingwer schälen.
In den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 sek. / Stufe 5 zerkleiner.Mit dem Spaten nach untenschieben und das Öl und den Curry hinzugeben.
2:30 Min. / 120° / Stufe 1 anschwitzen.
Die Mandarinen dazu geben und 10 sek / Stufe 6 zerkleinern.
Die Übrigen Zutaten mit in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Die Suppe 20 Min. / 98° / Stufe 1 köcheln lassen.
Anschließend die Suppe 1 Min. / Stufe 10 fein pürieren.
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.
Suppe
Tipp
Lecker schmeckt die Suppe mit gerösteten Kokosflocken als Topping.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das Rezept hört sich sehr lecker an. Hast Du frische Mandarinen verwendet? Ich glaube, die versuche ich in den nächsten Tagen.
LG, Garoniki
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