Tapioka Brötchen von Silvinha. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Brot & Brötchen

Zubereitungszeit

40min

Gesamtzeit

1h 5min

Portion/en

40 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Silvinha

published: 27.02.2017

geändert: 27.02.2017

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Zutaten

Tapioka Brötchen

150 Gramm Käse
200 Gramm Milch, 1,5 % Fett
100 Gramm Öl
250 Gramm Tapiokamehl
2 Stück Eier
1 Teelöffel Salz

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Zubereitung

150 gr.Käse ,200gr. Milch,100 gr. Öl,1Tl.Salz, 250 gr. Tapiokamehl, 2 Ei

150 Käse fetta,gouda,Parmesan " wenn man fetta Käse verwandelst brauche keine Salz " 10 sek. Stufe 4

Milch, Öl und sal 5 Min. 90 Grad und Stufe 1

tapiokamelh hinzufügen 20 sek. Stufe 4

lassen 10 Minuten kalt, dann die Ei und Käse danach 2 Minuten

20 Minuten Ruhe lassen.

Die Teig riecht für ungefähr 35 und 40 kleine Bällchen in eine Blechen mit Backpapier

Backofen 185 Grad Erhitzt und die Brötchen zwischen 20 und 24 Minuten.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Lateinamerikanisch