Zutaten
Teig
- 80 g Butter
- 250 g Milch
- 1/2 Würfel Hefe
- 500 g Mehl
- 2 TL Salz
- 150 g ger.Gauda oder Emmentalerkäse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter, Milch und Hefe in den
"Mixtopf geschlossen" geben.3Minuten bei 37C auf Stufe 2 rühren.
Mehl und Salz dazu bzw in den
"Mixtopf geschlossen" geben.3Minuten
" Modus „Teig kneten“" 20Minuten im
"Mixtopf geschlossen" oder an einem warmen Ort gehen lassen.Dann die Brötchen formen u als Partysonne zusammensetzen.
Wer genug Zeit hat kann die Brötchen auf dem Blech nochmals 20Min gehen lassen.
Brötchen mit Wasser bepinseln u mit Käse bestreuen u etwas andrücken.
15Minuten bei 220C auf Ober- Unter Hitze backen.
Tipp
Anstatt Käse kann die Partysonne auch normal mit Sesam, Mohn, Kümmel, Sonnenblumenkerne, Kürbiskernen etc. bestreut und etwas angedrückt werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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