Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
8
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 19.02.2020
Zutaten
Fluffige Schokobrötchen
- 150 Gramm Skyr, oder Quark
- 6 Esslöffel Milch
- 6 Esslöffel Sonnenblumenöl
- 3 Esslöffel Zucker
- 1 Prise Salz
- 300 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- nach Geschmack Schokotropfen, oder Rosinen
- 2 Esslöffel Dosenmilch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 200°C vorheizen.
Quark, Milch, Öl und Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 1 verrühren. Quarkmischung mit dem Spatel nach unten schieben und Mehl, Backpulver und Schokotropfen hinzugeben, 1 Min./
" Modus „Teig kneten“" den Teig kneten.
Die Masse in 8 gleich große Stücke formen und mit Dosenmilch bestreichen.
Für 17-20 Minuten bei 200°C backen.
Kalt oder warm genießen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Schon 2 x gemacht. Beide Male war der Teig zu trocken. Ich habe noch Milch dazugegeben, bis der Teig wie ein weicher Hefeteig aussah. Ich hab ein ganzes Päckchen Schokotropfen (100 g) zugegeben und die Brötchen nur halb so groß gemacht. Geschmacklich perfekt.