- TM31
Zutaten
Teig
- 100 g Dinkelkörner
- 100 g Möhren
- 400 g Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Prise Zucker
- 40 g Öl
- 200 g Wasser, lauwarm
- 1 Würfel Hefe
Zum Bestreuen
- 30 g Naturjoghurt, zum Bestreichen
- Körner nach Wahl, zum Betreuen
- Käse, zum Betreuen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Dinkel 30 sek/Stufe 10 mahlen, Möhren dazu und für 5 sek/Stufe 8 raspeln, restliche Zutaten dazu und 1,5 Min
" Modus „Teig kneten“" Aus dem Teig locker 6 oder mehr Brötchen (oder 2-3 BaguetteStangen) formen, mit Naturyoghurt bestreichen und mit Körnern und/oder Käse bestreuen (wenn Käse, dann diesen 10 sek/Stufe 8 im
"Mixtopf geschlossen" )TIPP´: Teig schon am Vortag zubereiten und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker! Hab die Brötchen 30 Min. bei 50 Grad gehen lassen und dann 30 Min. bei 200 Grad gebacken.