Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Teig
- 250 g Magerquark
- 40 g Chiasamen
- 70 g Walnüsse
- 50 g gemahlene Mandeln
- 2 TL Leinsamen
- 1/2 TL Backpulver
- 1 TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen vorheizen 160g/Umluft
Den Quark und die Chia-Samen vermischen und 10 Minuten quellen lassen.
Walnusskerne zerkleinern.
Walnüsse, gemahlene Mandeln, Salz und das Backpulver mit der Quarkmasse vermischen. Teig kneten und zum Brot formen.
Leinsamen über den Teig streuen und dann ab damit für ca. 30-35 Minuten in den Backofen.
Fertig
Zubereitung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Leckeres Brot, schnell und einfach gemacht.
Ich fand nur die Anleitung nicht so toll und hab dann auch eine kleine Variation des Rezeptes gemacht. Dieses schmeckt uns aber sehr gut.
Davon werde ich demnächst das Rezept einstellen.
Danke für das leckre Rezept
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