- TM31
Zutaten
Teig
- 125 g Milch
- 1 Würfel Hefe, frisch
- 380 g Mehl 550
- 120 g Mehl 405
- 1 1/2 TL Salz
- 10 g Öl
- 200 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
125g Milch und 1 Würfel frische Hefe in den
"Mixtopf geschlossen" 3 min 37°C Stufe 1 erwärmen.
380g Mehl 550, 120g Mehl 405 1 1/2 TL Salz, 10g Öl und 200g warmes Wasser dazu und 2min
" Modus „Teig kneten“" . (Wer mag kann noch 1TL Backmalz hinzufügen)Teig auf bemehlte Fläche (Teig klebt etwas) und ca. 12 Teiglinge abstechen.
Teiglinge aufs Backblech und etwas mit Wasser bestreichen.
Anschließend 20-25 min bei 220° C in den vorgeheizten Ofen.
Zum Schluß noch mit etwas Milch bestreichen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schmecken sehr gut, und sind schnell gemacht. Guter Tipp, danke