- TM21
Zutaten
- 40 g Basilikumblätter
- 40 g Sonnenblumenöl
- 400 g Milch
- 1 Würfel Hefe
- 700 g Mehl
- 11/2 TL Salz
- 1 Prise Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Basilikumblätter durch die Deckelöffnung auf das laufende Messer fallen lassen, Stufe 5
Öl, Milch Hefe zugeben und 30Sek./Stufe 3 mischen
Mehl, Salz und Zucker zugeben und 3 Min./Brotstufe mit Hilfe des Spatels zu einem Teig verarbeiten und 40 Minuten im Topf ruhen lassen.
Anschließend 1 Min./Brotstufe mit Spatel durcharbeiten und den Teig zu einem Brot formen.
Das Brot auf ein gefettetes Blech setzen, 15 Minuten gehen lassen und bei 180°C/40Min. backen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Basilikumbrot: Einfach und lecker!
Guten Morgen,
ich habe gestern dieses Brot - bzw. die Hälfte des Rezepts - als "Resteverwertung" für Milch und einen halben Würfel Hefe gebacken. Allerdings hatte ich kein frisches Basilikum, sondern habe stattdessen getrocknetes genommen (10g, also halb soviel wie ich vom frischen genommen hätte).
Mir hat das Brot sehr gut geschmeckt!
LG, Kristina
und ich habe mir dieses Brot zum Wochenende vorgenommen. Sie schwärmt davon und ich bin gespannt!
Ja Fehler passieren.
Im Walnusskuchen hatte sich der Fehlerteufel voll reingeschlichen.
Ich glaube Kurz hat die Zutatenliste von deinem WALNUSS-Marmorkuchen gelesen, da waren Möhren und Kartoffeln in der Zutatenliste. Leider hat Kurz seinen Kommentar unter das falsche Rezept geschrieben. Fehler passieren!
welche Kartoffeln und Möhren? Sind keine in der Zutatenangabe oder?
Hallo,
hört sich gut an,werde ich am Wochenende gleich mal backen,aber wann kommen die Kartoffeln und Möhren dazu. Oder habe ich was übersehen???