Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
1h 30min
Gesamtzeit
2h 0min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 06.03.2015
geändert: 07.03.2015

Zutaten

Hefeteig

  • 125 g Milch
  • 1 Packung Hefe
  • 1 EL Zucker
  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 500 g Mehl
  • 2 Stück Eier
  • 1 Zitronenschale

Zimtfüllung

  • 125 Gramm Butter
  • 75 g Zucker
  • 2 geh. TL Zimt

Guss

  • 1 Stück Eigelb
  • 50 g Sahne
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Zubereitung

  1. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  2.  

    Milch, Hefe, Butter und 1Eßl Zucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2,5Min/37°/Stufe2 rühren

    Restliche Zutaten zugeben und 3Min/Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" / Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneten.

    Teig abgedeckt eine Stunde gehen lassen.

    Füllung :

    Butter ,Zucker und Zimt Stufe4 /1 Minute schaumig schlagen

    Hefeteig ausrollen und mit der Füllung gleichmässig bestreichen.Hefeteig aufrollen und in gleichgroße Stücke schneiden( ca 14-16) in eine gefettete Kuchenform stellen (s.Foto)

    nochmals 15 Minuten gehen lassen.

    Guss: verrühren und über die Schneckennudeln geben

    Backofen Umluft 160 Grad 30-35 Minuten backen

     

     

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Schneckenudeln
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