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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 03.04.2013
geändert: 13.05.2014

Zutaten

.

  • 250 g Mehl
  • 70 g Butter, weich
  • 60 g saure Sahne
  • 2 geh. EL Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Lebensmittelfarbe, nach Wunsch

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Minuten/Teigstufe kneten. Für mehrere Farben nach der Teigzubereitung für jede Farbe die jeweilige Teigmenge in kleinen Stücken mit der Farbe in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sekunden/ Stufe 6 vermengen.


    Nun kann der Teig auf beliebige Art zu Plätzchen geformt werden. Dabei können  Ausstecher zu Hilfe genommen werden oder mit den Händen phantasievolle Figuren geformt werden.


    Die Plätzchen bei 180° C mit Umluft backen. Die Backzeit ist natürlich von der Größe der Plätzchen abhängig. Vor dem Backen die Plätzchen grob nach Größe auf mehrere Backbleche sortieren, um die leichtere Entnahme zu ermöglichen.

Tipp

Kinder lieben es, Teig zu kneten. Dabei wird auch gerne mal genascht. Deswegen habe ich auf dei Verwendung von Eiern verzichtet.

Zum Färben eignet sich jede Art von Lebensmittelfarbe und auch fertige Muffin Glasur (macht den Teig auch süßer). Je flüssiger die Farbe, desto geschmeidiger wird der Teig.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Plätzchen kneten bei Regenwetter

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