- TM31
Zutaten
Teig
- 150 g Buttermilch
- 80 g Zucker
- 1 Würfel Frischhefe
- 400 g Mehl
- 50 g Butter
Füllung
- 200 g Marzipan
- 100 g Sahne
- 100 g gehackte Mandeln
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Buttermilch, Zucker und Hefe in den
"Mixtopf geschlossen" , 2 Min/ 37°C/ Stufe 2Dann Mehl, Butter und eine Prise Salz hinzufügen
"Mixtopf geschlossen" 2 Min. / 
" Modus „Teig kneten“" In Schüssel umfüllen, noch einmal durchkneten und 1 h an warmen Ort abgedeckt gehen lassen.
Marzipan und Sahne ggf 50g Puderzucker in den
"Mixtopf geschlossen" 30Sek./ Stufe 6Mandeln hinzufügen
"Linkslauf deaktiviert" 15 Sek/ Stufe 3Den Hefeteig zu einem Rechteck ausrollen und mit der Füllung bestreichen.
Aufrollen, ggf. Striezel mit Milch, Sahne oder Buttemilch bestreichen,dann für 20- 30 Min. bei 180 °C in den Ofen
Teig
Füllung
Fertigstellung
Tipp
Wer mag kann noch Rosinen in die Füllung geben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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