- TM5
Zutaten
Teig
- 50 Gramm Schokodrops (Backfest)
- 40 Gramm Mandeln gemahlen
- 40 Gramm Mandeln gehackt
- 1 Esslöffel Butter (weich)
- 1 Ei
- 1/2 Flasche Vanillearoma
- 1/2 Teelöffel Natron
- 2 Esslöffel Sahne
- 1 Spritzer Süßstoff
- 1 Prise Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Butter in den Mixtopf geben und 3 min bei 37 Grad Stufe 2 schmelzen. Wenn die Butter geschmolzen ist alle restlichen Zutaten bis auf die Schokodrops in den Mixtopf geben und 10 Sek linkslauf stufe 3 vermengen. Zuletzt die Schokodrops hinzufügen und 5 Sek linkslauf Stufe 2 unterrühren.
Den Teig etwa 30 Min. In den Kühlschrank stellen.
Währenddessen den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Mit Hilfe von 2 Teelöffel portionsweise 10 - 12 kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
Die Cookies ca. 12 min im Backofen backen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Kekse sind lecker.
Ich würde jedoch die Zubereitung etwas abändern.
Durch den Thermomix habe ich weder gehackte noch gemahlene Mandeln im Haus. die sollte man vor dem Schmelzen der Butter machen. sonst muss man die Butter umfüllen und den Mixtopf spülen.
Bei mir war der Teig sehr flüssig so das ich 2 gestr. Eßl. Mandelmehl zugefügt habe.
leider bleiben die Kekse weich, ich kenne Coocies nur knusprig.
Lecker! Wirklich nur eine Prise Salz verwenden. Achtung, Teig läuft beim backen noch etwas auseinander. Yummie
Hallo, die Cookies werden weich und schön saftig.
Hallo, werden diese Cookies knusprig oder weich?
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