Zutaten
- 450 g Rübenzucker, von Goldschaft
- 100 g Zucker
- 150 g Margarine, ich nehme Sanella
- 500 g Mehl
- 1/2 Päckchen Lebkuchengewürz
- 1/2 Päckchen Hirschhornsalz, Ich nehme 1/2 Röhrchen Hirschhornsalz
- 3 Stück Eier
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1 EL Kakaopulver, gehäuft
- 200 g gemahlene Mandeln
- 1/2 Flasche Rumaroma
- 1/2 Flasche Bittermandel-Backaroma
- 1 Stück Zitrone, Saft von 1 Zitrone
1 Pck. Backobladen, viereckige Backobladen für ein Blech
1 Glas Aprikosenkonfitüre
2 Becher Schokoladenglasur
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Ein Backblech mit großen viereckigen Obladen auslegen,
Teig darauf streichen. In den vorgeheizten Backofen (mittlere Schiene)
geben.
Bei 170 ° ca. 20 – 25 Minuten backen.
Tipp
Die Lebkuchen mit Aprikosenmarmelade bestreichen.
Nach dem Erkalten mit 2 Bechern Schokoladenglasur überziehen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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