- TM31
Zutaten
für die Mandeln
- 200 g Mandeln, geschält oder ungeschält
- 10 g Butter
- 80 g brauner Rohrzucker
- 1 Prise Zimt
- 10 g Wasser, nicht mehr!
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mandeln,Butter,Rohrzucker und Zimt in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Minuten 
"Linkslauf" mit 
"Sanftrührstufe" auf Varoma.Dann das Wasser ganz langsam,am Besten mit einem Löffel zugeben,es darf keinesfalls mehr sein. Dann auf Varoma Stufe 1 mit "Linkslauf" 10-12 Minuten weiterlaufen lassen.Wichtig ist auch von Anfang an den Messbecher wegzulassen,damit das Wasser verdunsten kann.Die Mandeln sind fertig,wenn sich der komplette Zucker aufgelöst hat.Dann die Mandeln auf eine Platte oder einen flachen Teller kippen und auseinanderschieben.Abkühlen lassen und genießen.Vorsicht Suchtgefahr!
der Mandeln
Tipp
Der Thermomix kann hinterher ganz schnell gereinigt werden,indem man 0,5-0,75 Liter warmes Wasser mit einem Spritzer Fit in den "Mixtopf geschlossen" macht und das Ganze 45 Sekunden-1 Minute auf Stufe 8 laufen läßt!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Naja,da hatte ich mehr erwartet. Mittelmäßig würde ich sagen. Die Hälfte des Zuckers blieb an den Mandeln, der Rest am Topfboden. Enttäuscht bin ich von dem Geschmack. Die Mandeln sind nicht geröstet. Es schmeckt wie normale Mandeln mit etwas Zucker. Das bekommt man in der Pfanne besser hin.
3 Fehlschläge!
Habe mich wegen den guten Bewertungen für das Rezept entschieden. Der 1. Versuch war ein Fehlschlag. Weil ich unsicher war, ob ich was falsch gemacht habe, habe ich noch 2 weitere Versuche gestartet. Dabei habe ich genau aufs Rezept geachtet. Es waren leider wieder Fehlschläge.
Beim 2. Versuch ist der Thermi stehen geblieben und hat eine Fehlermeldung angezeigt. Kann das Rezept daher nicht weiter empfehlen.
Leider nichts geworden, trotz das ich mich genau ans Rezept gehalten habe. Und geschmeckt haben die Mandeln auch nicht. Der Zucker hat sich leider fast garnicht aufgelöst. Keine Ahnung, ob und was ich vielleicht falsch gemacht habe. Aber beim durchlesen der Kommentare fiel mir auf, das auch schon andere das Problem hatten. Schade um die guten Mandeln.
***** Öfters die Suppe geniessen, als das Haar suchen! *****
Schon oft gemacht. Sehr, sehr lecker! Allerdings lasse ich den TM nach Wasserzugabe max. 6 Min. mit Sichtkontakt laufen, da der Zucker sonst kristallisiert.
Also heute getestet und ich muss sagen: Thermi hat nach der Hälfte der Zeit Fehlermeldung 34 angezeigt. Denke hat es nicht mehr geschafft zu drehen, da durch den Zucker zu fest. Nach kurzem Abstellen ging es dann weiter. Habe aber trotzdem fertig gemacht (natürlich daneben gestanden und wenn er komische Geräusche gemacht hat ihm mit Spatel etwas nachgeholfen). Der Zucker hat sich auch nicht aufgelöst so wie beschrieben. Endergebnis schmeckt allerdings obwohl sehr viel Zucker noch "lose" ist. Aber ich werde den Backofen in Zukunft wieder vorziehen. Sorry aber mit Fehlermeldung das war mir zu "heiß", denn ich möchte Thermi nicht kaputt machen. Aber geschmacklich sind sie gut.
2x probiert, 2x nichts geworden. Sehr schade.
Das freut mich sehr! Bin sehr stol darauf, dass eine Repräsentantin des Thermomix mein Rezept mag
Vielleicht ist es der Sinn für Vergänglichkeit, der die Hinwendung an den Augenblick erst möglich macht!
Ich mach sie schon wieder.....
und bring sie heut Nachmittag der Gastgeberin mit. Perfekt!
Schnell gemacht und super lecker! Auch ohne tm31! Geschmacklich einfach genial! Ich hatte sie mit im Büro, sahen zwar nicht so gut wie mit tm3-Linkslauf aus, waren trotzdem innerhalb von 10 Min. gegessen
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