- TM31
Zutaten
Teig
- 150 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 4 Stück Eier
- 250 g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- 1/2 TL Zimt
- 450 g Äpfel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Zucker, Vanillinzucker und die Eier in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5min / Stufe 4 schaumig rühren.Dann das Mehl, Backpulver und Zimt zugeben und 10sec. / Stufe 3 unterheben.
Die Äpfel schälen, achteln und dann in ca. 1/2cm dicke scheiben schneiden (wer mag kann sie auch vor dem Teig im TM zerkleinern aber nicht zu lange da das Brot sonst eher "matschig" wird!) und zum Teig geben 30sec. /
"Linkslauf" / Stufe 1 mithilfe des Spatels unterheben.Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und im Backofen auf Umluft 160°C für 40-45 Min. backen
Tipp
Wenn die Äpfel sehr süß sind dann nehmt am besten weniger Zucker, es sei denn ihr mögt es süß 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
habe 1/2 WEizen- 1/2 Dinkelmehl verwendet
war mir etwas zu trocken
kann allerdings auch an den Äpfeln liegen
Sehr schmackhaft und schnell gemacht
Lecker auch mit einem Teil Vollkornmehl
lecker!!!!
hallo Nadine,
ich habe ihn in einer Kastenform gebacken aber ich denke dass der Teig auch für einen Gugelhupf reichen müsste
Hallo in welcher Form wird er gebacken?kastenform? Oder Gugelhupf!? Lg Nadine
Sehr sehr lecker und schnell gemacht
Super-lecker!!!
Wird es auf jedem Fall häufiger geben!
Seit dem 2.Juni 2014 bin ich stolze thermomix-Besitzerin!
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