Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
--
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Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 07.10.2024
Zutaten
Cinnamon Roll Kuchen
Teig
- 100 Gramm Butter
- 300 Gramm Mehl
- 200 Gramm Zucker
- 3 Eier
- 150 Gramm Milch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Zimtfüllung
- 100 Gramm Butter, weich
- 200 Gramm Zucker, braun
- 2 Esslöffel Zimt
Glasur
- 100 Gramm Puderzucker
- 2 Esslöffel Milch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen und eine Backform (ca. 23x23 cm) einfetten.
Butter in den Mixtopf geben und 2 Min./50°C/Stufe 1 schmelzen.
Mehl, Zucker, Eier, Milch, Backpulver und Vanilleextrakt hinzufügen und 20 Sek./Stufe 5 vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und beiseitestellen. - Butter, braunen Zucker und Zimt in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 zu einer Paste vermengen.
Die Zimtfüllung löffelweise auf den Teig geben und mit einem Messer oder Zahnstocher marmorieren. - Den Kuchen ca. 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt (Stäbchenprobe).
- Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt in den sauberen Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4 zu einer glatten Glasur verrühren.
- Den Kuchen abkühlen lassen und mit der Glasur überziehen.
Fertig!
Der Kuchen schmeckt am besten warm und hat das typische Zimtschnecken-Aroma, jedoch in Kuchenform!
Teig
Zimtfüllung
Glasur
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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