- TM5
Zutaten
Masse
- 100 g Haselnüsse
- 300 g Mehl
- 300 g Zucker
- 100 - 150 g gehackte kandierte Früchte, (nach Geschmack)
- 3 Teelöffel Lebkuchengewürz
- 1 Teelöffel Nelkenpulver
- 1 Esslöffel Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 g Milch
- 150 g Butter, (weich)
- 2 Esslöffel Honig
- 4 Stück Eier
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Haselnüsse in
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sekunden / Stufe 9 zerkleinern.Falls sie keine gehackten Früchte bekommen haben: diese anschließend zugeben und 10 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern
Alle restlichen Zutaten des Rezeptes in
"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sekunden / Stufe 7 vermischen.Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen und bei 200°C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten backen.
Kann anschließend beliebig glasiert werden. Ich nehme immer normale Kuvertüre!Wir essen seit dem keine gekauften Lebkuchen mehr!
Zerkleinern
Vermischen
Glasur
Tipp
Nach dem abkühlen schneiden und auf Wunsch dann mit Schokoladenguss bestreichen!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schon das 3. Mal gebacken
Meine Kinder sind begeistert, schmeckt sehr lecker und ist schnell gemacht.
Letztes Jahr haben wir während einer Vorführung die Lebkuchen gemacht... die sind so lecker, dass wir uns jetzt schon freuen, sie am kommenden Wochenende nachzubacken.