- TM31
Zutaten
- 275 g Butter, weich
- 150 g Zucker
- 2 Teelöffel abgeriebene Zitonenschale, Biozitrone
- 350 g Mehl
- 50 g gemahlene Nüsse
- 4 Eigelb
Belag
- Johannisbeergelee, erhitzen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" 3 Min.
" Modus „Teig kneten“" zu einem Knetteig verarbeiten,auf einer bemehlten Fläche ausrollen, runde Form ausstechen in der Mitte eine kleine Vertiefung mit dem Finger drücken und einen kleinen Klecks Johannisbeergelee geben. Im vorgeheizten Ofen bei mäßiger Hitze (ca. 175° C) 15- 20 Min. hellgelb backen und warm mit Puderzucker (mit etwas Vanillezucker gemischt) bestreuen.
Tipp
Den Teig vor dem Ausrollen nochmals kurz mit der Hand durchkneten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Janine,
je nachdem, wie dick der Teig ausgerollt wird, (sollte etwa 4 mm sein) und wie groß die ausgestochenen Teilchen sind ( 5 cm Durchmesser), können es ungefähr 80 bis 90 Plätzchen werden.
LG
Monika
Hallo Fannygirl
Wieviel Kekse bekommst du raus mit dieser Teigmenge???
Liebe Grüße Janine
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