Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 20min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 25.01.2015
geändert: 01.02.2023
Zutaten
Füllung
- 500 g säuerliche Äpfel
- 1/2 Zitrone
- 1 TL Zimt
Teig
- 200 g weiche Butter
- 175 g Zucker
- 10 g Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 150 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 100 g Speisestärke
- 100 g gemahlene Mandeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Äpfel schälen, würfeln mit Zimt und Zitronensaft in einer etwas größeren Schüssel mischen.
2. Ofen vorheizen: Umluft 150°C
3. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 5 schaumig rühren.
4. Schmetterling aufsetzen, Eier zugeben und 1 Min./Stufe 4 verrühren.
5. Mehl, Backpulver, Speisestärke und Mandeln (bis auf 2 EL) zugeben und
30 Sek./Stufe 4 verrühren.
6. Zwischendurch das Mehl vom Rand mit dem Spatel nach unten schieben.
7. Die Äpfel mit den Mandeln mischen.
8. Den Teig zu den Äpfeln in die Schüssel geben und vermengen.
9. Teig in eine gefettete Form (26cm) geben und bei 150°C 60 Minuten backen.
10. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Rezept von Mami
Tipp
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Geschmacklich sehr lecker! Hab auch bisschen mehr Äpfel hineingegeben, weil ich es gerne saftig mag. Vielen Dank fürs Einstellen.
Gutes Rezept und ist einfach zu machen, habe am Schluss bei #Linkslauf # Mandeln und Äpfel unter dem Teig gegeben.
Super schnell gemacht und mega lecker
Der Kuchen ist mega lecker
Den Kuchen hat mein Sohn (11) gebacken, wir haben allerdings mehr Äpfel und weniger Zucker genommen, aber das ist ja Geschmacksache.... und ich muss sagen , er war echt lecker. Hab ihn gleich zu meiner Rezeptliste hinzugefügt und den wird es definitiv wieder geben, da er einfach und schnell zubereitet ist. Danke fürs Rezept 😘
Mit Sahne kann man ihn essen. Uns hat er leider nicht geschmeckt. Er war zu mehlig und nicht saftig.
Tina
Superlecker!
Soeben gebacken und von allen Familienmitgliedern als köstlich befunden. Ich habe 200g frisch gemahlene Mandeln, etwas mehr Äpfel mit Rosinen, echte Vanille und nur 50g Dinkelmehl 630 und nur 120g Zucker genommen. Schmeckt durch den Zimt, die Rosinen, die Mandeln und Äpfel richtig weihnachtlich!
Frisch geschlagene Sahne passt sicherlich wunderbar dazu. Der Kuchen wird bei uns nicht alt und in Zukunft regelmäßig gebacken!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Spitze.
Super-Rezept! Schnell und lecker
Das Rezept ist super schnell gemacht und das Ergebnis extrem lecker! Die Äpfel habe ich 5 Sekunden auf Stufe 4 zerkleinert. Ging schneller als zu schnibbeln
selbstverstänflich volle Punktzahl.
"Die Ehrfurcht vor der Vergangenheit und die Verantwortung gegenüber der Zukunft geben für das Leben die richtige Haltung"