- TM5
Zutaten
Mandeln
- 200 g Mandeln ganz, ungeschält
Glasur
- 2 EL Kokosöl
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Oregano, getr
- 2 TL Knoblauchpulver
Würzmischung
- 1/2 TL Chilipulver
- 1/2 TL Meersalz, fein
- 1 TL Knoblauchpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mandeln im
"Mixtopf geschlossen" bei 100 Grad, Stufe 1 im 
"Linkslauf" "ohne irgendwas" mindestens 3 Minuten anrösten. Anschließend die Glasur hinzufügen und noch einmal 1 Minute im "Mixtopf geschlossen" auf Stufe 1 "Linkslauf" bei 100 Grad glasieren.In der Zwischenzeit den Backofen auf 150 Grad vorheizen, zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
Die glasierten Mandeln mit großzügigem Abstand auf den Blechen verteilen und 8 Minuten rösten. Kurz abkühlen lassen, dann in Schüssel mit Gewürzmischung vermengen. Zum Abkühlen erneut auf den Backblechen verteilen.
Sojasauce-Chili-Mandeln
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Oben vergessen: Mein Rezept ist angelehnt an eines aus Nowak Djokovics Buch "Siegernahrung" (geröstete Tamari-Mandeln).
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